“Oloroso Viejo” est un ensemble Flamenco qui s’est formé dans les quartiers gitans de Jerez de la Frontera. 
C’est dans ces mêmes quartiers que le Flamenco est transmit de génération en génération, depuis des siècles.  
Ici, l’enseignement musicale dans des cours ou au conservatoire ne joue aucun rôle. Ce qui ressort, c’est la connaissance du Flamenco dans la famille et dans des réunions spontanées entre amis et dans la rue (juergas). Cela constitue la base pour chaque artiste, encore aujourd’hui.
“Oloroso Viejo” c’est du Flamenco du 21ième siècle, exécuté par une nouvelle génération d’artistes professionnels. 
Il représente avant tout un Flamenco intemporel, intègre et spontané.
La protagoniste de “Oloroso Viejo” est la jeune danseuse Saray Garcia. 
Elle est originaire d’une famille de grande tradition Flamenca.
Son style de danse reflète une personnalité intègre ; elle transmet énergie et émotion de manière extraordinaire. 
Saray Garcia est une danseuse vive et solide, gracieuse et généreuse.

Les autres artistes de “Oloroso Viejo” sont : 

* Miguel Angel Heredia 
* Jésus Méndez 
* Felipa del Moreno 
* Manuel Valencia : grand talent, accompagnateur de chant et de la danse. Neveu et élève du maître Fernando Terremoto. Et disciple de Gerardo Nuñez.

Les artistes formant le groupe Aire Gitano descendent tous des plus célèbres quartiers gitans de Jerez de la Frontera : le Barrio San Miguel et le Barrio Santiago.
Deux quartiers très fameux où habitent des familles de gitans qui, depuis des siècles, génération après génération, produisent les plus grands artistes flamenco. Un "vivier" qui joue un rôle essentiel dans l’histoire de l’ARTE FLAMENCO.
Cette tradition est unique dans le monde musical. Une bonne nouvelle: ce berceau du flamenco continue à produire des jeunes talents.
Aire Gitano est la preuve vivante que le flamenco n’est pas du folklore, mais une forme d’art tout à fait actuel et vivant.
C’est un soulagement de voir que même dans ces temps modernes et technologiques, il y a toujours des artistes pleins de talent et qui continuent la riche tradition du flamenco.
La formation Aire Gitano possède toutes les caractéristiques pour représenter cette extraordinaire culture flamenco de Jerez.

AIRE GITANO c'est :

Une performance d' Aire Gitano signifie flamenco à l'état pur. Ravissant, émouvant, enthousiaste, profond, avant tout, une belle et inoubliable soirée flamenco.