Luis Fernando Soto, surnommé Luis el Zambo, est né le 26 septembre 1949 au cœur du Barrio Santiago à Jerez de la Frontera, dans une famille de pêcheurs.
Il travaille lui aussi dans la pêche avant de trouver le succès comme chanteur de Flamenco. Son surnom vient de son père, Joaquin.
Il appartient à ce petit groupe d’artistes dotés d'une manière très personnelle de s’exprimer, fondée sur la tradition pure et authentique du Cante Gitano.

Luis el Zambo a toujours beaucoup de succès parmi ceux qui portent l’Art Flamenco dans leur cœur ;  en plus de sa présence personnelle, il maîtrise parfaitement le Compas, il est particulièrement connu pour son interprétation des chants gitans classiques.
Son Cante est signe de spontanéité, de Gitaneria et de grande tradition. Ses parents furent ses professeurs naturels, lors des évènements quotidiens de la vie de campagne et pendant les fêtes de famille dans le quartier gitans : el Barrio Santiago.
De là naît son propre style de chant présenté avec toute son âme dans une ambiance traditionnelle : un charme mêlé d’expérience et de vérité qui touche son auditoire. En outre, sa maîtrise du Compas lui offre le privilège d'exprimer les Cantes selon l'inspiration du moment.

A la suite de sa coopération pour le cd Cayos Reales
(dans le style des gitans de Jerez), de nouvelles collaborations s'offrent à lui :  avec Moraito ( le cd “Morao, Morao”) , Tomatito ( le cd “Paseo de los Castaños) et Miguel Poveda ( le cd “Zaguan”).

Ces expériences lui font prendre conscience de la richesse de son chant, il élabore alors le cd « Al Compas de los Zambos », une œuvre réalisée avec sa famille. En 2002, sort son premier cd en solo : Gloria Bendita.
Existe aussi un dvd : El Zambo que l'on trouve dans la série Puro y Jondo de TVE.

La liste de ses concerts importants est considérable : la Biennale de Sevilla (en 2000, 2002 et en 2004), le Teatro Albeniz à Madrid avec La Paquera, El Torta et Agujetas, le festival de Flamenco de Nîmes et celui de Las Minas à La Union pour ne citer que quelques uns.

Luis el Zambo est un cantaor qui transmet profondeur et fraîcheur à tout se qui savent écouter le Cante Flamenco.